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AMANIDES I ENTRANTS SALADES & ENTRÉES
Petite
Grande
amanida mixta Salade mixte
Salsitxa Cervelas, formatge Emmental, ou, tomàquets Cervelas, emmental, œuf, tomates
9.90€
17.90€
Salsitxa Cervelas, formatge Emmental, ou, tomàquets Cervelas, emmental, œuf, tomates
Amanida tèbia de formatge de cabra Salade de chèvre chaud
Torrada de formatge de cabra amb amanida mixta Chèvre sur toast et sa salade composée
8.40€
15.90€
Torrada de formatge de cabra amb amanida mixta Chèvre sur toast et sa salade composée
Paté en croûte i les seves verdures crues Paté en croute et ses crudités
9.90€
17.90€
Presskopf i les seves verdures crues Presskopf et ses crudités
9.90€
17.90€
Amanida gourmet Salade gourmande
Magret d'ànec, salmó, foie gras sobre amanida mixta Magret, saumon, foie gras sur salade composée
21.90€
Magret d'ànec, salmó, foie gras sobre amanida mixta Magret, saumon, foie gras sur salade composée
Sopa cremosa de carbassa i carbassa butternut Velouté de potimarron et butternut
11.90€
Flammekueche TARTES FLAMBEES
Normal Normale
Crema, bacó, ceba Crème, lardons, oignons
10.90€
Crema, bacó, ceba Crème, lardons, oignons
Gratinat Gratinée
Nata, bacó, ceba, formatge Emmental Crème, lardons, oignons, emmental
11.90€
Nata, bacó, ceba, formatge Emmental Crème, lardons, oignons, emmental
bolets Champignons
Crema, bacó, ceba, xampinyons Crème, lardons, oignons, champignons
11.90€
Crema, bacó, ceba, xampinyons Crème, lardons, oignons, champignons
Münster Munster
Crema, bacó, ceba, formatge Munster Crème, lardons, oignons, munster
12.90€
Crema, bacó, ceba, formatge Munster Crème, lardons, oignons, munster
All - cibulet Ail - ciboulette
Crema, bacó, ceba, all, cibulet Crème, lardons, oignons, ail, ciboulette
11.90€
Crema, bacó, ceba, all, cibulet Crème, lardons, oignons, ail, ciboulette
ESPECIALITATS D'ALSÀCIA SPECIALTIES ALSACIENNES
Bibeleskaes amb dos pernils Bibeleskaes aux deux jambons
Pomes saltades Pomme sautées
18.90€
Pomes saltades Pomme sautées
Munster o Camembert Munster ou camembert
Fregit, servit amb amanida verda i patates saltades Frit accompagné de salade verte et pommes sautées
18.90€
Fregit, servit amb amanida verda i patates saltades Frit accompagné de salade verte et pommes sautées
Creps de patata Galettes de pommes de terre
Servit amb formatge Munster, salmó fumat o pernil fumat Accompagnées de munster, saumon fumé ou jambon fumé
19.90€
Servit amb formatge Munster, salmó fumat o pernil fumat Accompagnées de munster, saumon fumé ou jambon fumé
Mossegades de la reina Bouchées à la reine
24.90€
Xucrut amb 5 carns Choucroute aux 5 viandes
28.90€
Baeckeoffe amb tres carns Baeckeoffe aux 3 viandes
28.90€
Vieires de spaetzle i bacó Caquelon de spaetzle et lard
Gratinat amb formatge Emmental Gratiné à l'emmental
17.90€
Gratinat amb formatge Emmental Gratiné à l'emmental
Vieires de spaetzle i bacó Caquelon de spaetzle et lard
Gratinat amb formatge Munster Gratiné au munster
19.90€
Gratinat amb formatge Munster Gratiné au munster
Cargols a l'alsaciana - a dotzenes Escargot à l’alsacienne - la douzaine
15.90€
Les écrevisses à l’alsacienne - la douzaine Les écrevisses à l’alsacienne - la douzaine
15.90€
Pernil rostit amb formatge Munster Jarret braisé au munster
28.90€
Mandonguilles amb salsa de crema de bolets Fleischkiechles sauce crème champignons
25.90€
CARNS VIANDES
Cordon bleu de vedella Cordon bleu de veau
Salsa cremosa de bolets Sauce crème champignons
27.90€
Salsa cremosa de bolets Sauce crème champignons
Cordon bleu de vedella amb formatge Munster Cordon bleu de veau au munster
Salsa cremosa de bolets Sauce crème champignons
28.90€
Salsa cremosa de bolets Sauce crème champignons
Escalopa de pollastre amb nata i xampinyons Escalope de poulet à la crème champignons
22.90€
escalopa de vedella Wiener Escalope de veau Viennoise
23.90€
Entrecosto de vedella Entrecôte de bœuf
Salsa i guarnició al vostre gust Sauce et accompagnement au choix
25.90€
Salsa i guarnició al vostre gust Sauce et accompagnement au choix
Filet de vedella Onglet de boeuf
Salsa i guarnició al vostre gust Sauce et accompagnement au choix
24.90€
Salsa i guarnició al vostre gust Sauce et accompagnement au choix
Sense salses Nos sauces
mantega de maître d'hôtel, salsa d'escalunya, salsa de pebre verd, salsa cremosa de bolets beurre maitre d’hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons
mantega de maître d'hôtel, salsa d'escalunya, salsa de pebre verd, salsa cremosa de bolets beurre maitre d’hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons
Serveis de suport Accompagnements
Patates saltades, patates fregides spaetzle Pommes sautées, frites au spaetzles
Patates saltades, patates fregides spaetzle Pommes sautées, frites au spaetzles
POSTRES DESSERTS
Fondant de xocolata casolà Fondant au chocolat maison
8.90€
Crema cremada casolana Crème brulée maison
8.90€
Crumble de poma Crumble aux pommes
8.90€
Profiterols Profiteroles
9.90€
Pastís de formatge i verrina Cheesecake en verrine
Amb caramel salat Au Caramel beurre salé
8.90€
Amb caramel salat Au Caramel beurre salé
GELAT GLACES
Sorbet de llimona natural Sorbet citron nature
5.90€
Sorbet de llimona amb un raig de Sorbet citron arrosé
Gerd, pera Williams, orelles Gewurztraminer o pruna Mirabelle Framboise, poire williams, marc de gewurztraminer ou mirabelle
8.90€
Gerd, pera Williams, orelles Gewurztraminer o pruna Mirabelle Framboise, poire williams, marc de gewurztraminer ou mirabelle
Tall de coronel Coupe colonel
Sorbet de llimona amb vodka Sorbet citron arrosé de vodka
8.90€
Sorbet de llimona amb vodka Sorbet citron arrosé de vodka
Merengue congelat Meringue glacée
9.90€
Dama Blanca Dame blanche
3 cullerades, vainilla, xocolata calenta, nata muntada 3 boules, vanille, chocolat chaud, chantilly
8.90€
3 cullerades, vainilla, xocolata calenta, nata muntada 3 boules, vanille, chocolat chaud, chantilly
Cafè o xocolata de Lieja Café ou chocolat liégeois
8.90€
BEGUDES FREDES BOISSONS FRAICHES
Xarop en aigua - 25cl Sirop à l'eau - 25cl
Menta, llimona, granadina, maduixa, préssec Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
2.90€
Menta, llimona, granadina, maduixa, préssec Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
Suc de fruita - 25cl Jus de fruits - 25cl
Poma, taronja, pinya, tomàquet Pomme, orange, ananas, tomate
4.20€
Poma, taronja, pinya, tomàquet Pomme, orange, ananas, tomate
Fanta - 25cl Fanta - 25cl
4.00€
Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl
Te de préssec Thé pêche
4.00€
Te de préssec Thé pêche
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
Volantelles Rondelle
4.00€
Volantelles Rondelle
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
Sense sucre Sans sucres
4.00€
Sense sucre Sans sucres
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
Cirera Cherry
4.00€
Cirera Cherry
Diàbolo - 25cl Diabolo - 25cl
Menta, llimona, granadina, maduixa, préssec Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
3.40€
Menta, llimona, granadina, maduixa, préssec Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
Tònica índia Schweppes, cítrics - 25 cl Schweppes Indian tonic, agrum - 25cl
3.80€
Carola - 50cl Carola - 50cl
Blau, verd, vermell Bleu, verte, rouge
3.60€
Blau, verd, vermell Bleu, verte, rouge
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
3.90€
Xarop Perrier - 33cl Perrier sirop - 33cl
4.10€
CERVESA BIERES
25cl
50cl
Tradició pescadora Fisher tradition
Pressió Pression
3.50€
6.80€
Pressió Pression
Cervesa de barril del moment Bière pression du moment
4.00€
7.80€
Cervesa de picon/cynar Picon/cynar bière
Amb o sense llimona Avec ou sans citron
4.00€
7.80€
Amb o sense llimona Avec ou sans citron
Mònaco Monaco
3.50€
6.80€
Elimina Tango
3.50€
6.80€
Ploma Panaché
3.50€
6.80€
DIGESTIU DIGESTIFS
Brandis - 4cl Eaux de vie - 4cl
Pera Williams, gerds, pruna mirabelle, gewurztraminer Poire williams, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer
8.00€
Pera Williams, gerds, pruna mirabelle, gewurztraminer Poire williams, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer
Conyac - 4cl Cognac - 4cl
8.00€
Aconsegueix 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Baileys - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Grand Marnier - 4cl Grand Marnier - 4cl
8.00€
Amaretto - 4cl Amaretto - 4cl
7.50€
Vodka - 4cl Vodka - 4cl
7.00€
Cointreau - 4cl Cointreau - 4cl
7.50€
cafè alsacià Café alsacien
Calé, marc de gewürztraminer Calé, marc de gewurztraminer
9.90€
Calé, marc de gewürztraminer Calé, marc de gewurztraminer
cafè irlandès Irish coffee
9.90€
cafè caribeny Caribbean coffee
9.90€
Cafè Baileys Baileys coffee
9.90€
APERITIUS APÉRITIFS
Alsace Gewurztraminer Vendanges - 12,5cl Alsace gewurztraminer vendanges - 12,5cl
AOP de final de temporada Tardives AOP
8.00€
AOP de final de temporada Tardives AOP
Crémant d'Alsace AOP - 12,5cl Crémant d'alsace AOP - 12,5cl
5.50€
Muscat d'Alsàcia AOP - 12,5cl Muscat d'alsace AOP - 12,5cl
4.50€
Kir vin blanc - 12,5cl Kir vin blanc - 12,5cl
Crema de grosella negra, mora o préssec Crème de cassis, müre ou pêche
4.20€
Crema de grosella negra, mora o préssec Crème de cassis, müre ou pêche
Kir royal - 12,5cl Kir royal - 12,5cl
6.20€
Pastis/Ricard - 3cl Pastis/Ricard - 3cl
3.50€
Tomàquet Ricard - 3cl Ricard tomate - 3cl
3.70€
Ricard lloro - 3cl Ricard perroquet - 3cl
3.70€
Martini - 5cl Martini - 5cl
Vermell o blanc Rouge ou blanc
5.50€
Vermell o blanc Rouge ou blanc
Campari/Porto/Suzue - 5cl Campari/porto/suze - 5cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
Jack Daniel's - 4cl Jack daniel's - 4cl
8.00€
EFERVESCENTS EFFERVESCENTS
Crémant d'Alsàcia AOP - 75 cl Crémant d'alsace AOP - 75cl
Joseph Cattin: sec i subtilment afruitat Joseph Cattin : sec et discrètement fruité
37.00€
Joseph Cattin: sec i subtilment afruitat Joseph Cattin : sec et discrètement fruité
Xampany brut AOP - 75cl Champagne brut AOP - 75cl
Louis Constant: afruitat, complex, equilibrat Louis Constant : fruité, complexe, équilibré
51.00€
Louis Constant: afruitat, complex, equilibrat Louis Constant : fruité, complexe, équilibré
VINS NEGRES VINS ROUGES
75 cl 75cl
Pinot Noir d'Alsàcia AOP Alsace pinot noir AOP
Joseph Cattin: afruitat, intens, deliciós Joseph cattin : fruité, intense, gourmand
30.00€
Joseph Cattin: afruitat, intens, deliciós Joseph cattin : fruité, intense, gourmand
Bordeus AOP Bordeaux AOP
Château Malbec: equilibrat, amb notes de fruita negra Château malbec: équilibré, notes de fruits noirs
29.00€
Château Malbec: equilibrat, amb notes de fruita negra Château malbec: équilibré, notes de fruits noirs
Agricultura sostenible, Graves AOP Agriculture raisonnée graves AOP
Château Ferrande: afruitat, sedós, mineral Château ferrande : fruité, soyeux, minéral
49.00€
Château Ferrande: afruitat, sedós, mineral Château ferrande : fruité, soyeux, minéral
Borgonya AOP Bourgogne AOP
André Ducal: especiat, afruitat, rodó André Ducal : épicé, fruité, rond
29.00€
André Ducal: especiat, afruitat, rodó André Ducal : épicé, fruité, rond
Côtes du Rhône Villages AOP Côtes du rhône villages AOP
El petit Visan: estructurat, afruitat, fàcil de beure Le petit visan : structuré, fruité, gouleyant
24.00€
El petit Visan: estructurat, afruitat, fàcil de beure Le petit visan : structuré, fruité, gouleyant
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP Côtes du rhône village plan de dieu AOP
CJVT: sedós, afruitat, especiat CJVT : soyeux, fruité, épicé
27.00€
CJVT: sedós, afruitat, especiat CJVT : soyeux, fruité, épicé
Vacqueyras AOP Vacqueyras AOP
Campanar antic, Arnoux i fills: ampli i generós Vieux clocher, arnoux et fils : ample et généreux
34.00€
Campanar antic, Arnoux i fills: ampli i generós Vieux clocher, arnoux et fils : ample et généreux
IGP Pays d'oc IGP Pays d'oc
Domaine de la Clapière, - Jardí de Jules: afruitat, deliciós, expressiu - agricultura sostenible Domaine de la clapière,-jardin de jules: fruité, gourmand, expressif - agriculture raisonnée
24.00€
Domaine de la Clapière, - Jardí de Jules: afruitat, deliciós, expressiu - agricultura sostenible Domaine de la clapière,-jardin de jules: fruité, gourmand, expressif - agriculture raisonnée
VINS BLANCS VINS BLANCS
75 cl 75cl
AOP de Alsàcia que es tanca Alsace rieling AOP
Joseph Cattin: sec, fi, aromàtic Joseph cattin : sec, fin, aromatique
28.00€
Joseph Cattin: sec, fi, aromàtic Joseph cattin : sec, fin, aromatique
Moscat d'Alsàcia AOP Alsace muscat AOP
Joseph Cattin 'Cuvée Tradition': sec, afruitat, aromàtic Joseph cattin 'cuvée tradition' : sec, fruité, aromatique
30.00€
Joseph Cattin 'Cuvée Tradition': sec, afruitat, aromàtic Joseph cattin 'cuvée tradition' : sec, fruité, aromatique
Gewürztraminer d'Alsàcia AOP Alsace gewurztraminer AOP
Joseph Cattin: opulent, afruitat, especiat Joseph cattin : opulent, fruité, épicé
30.00€
Joseph Cattin: opulent, afruitat, especiat Joseph cattin : opulent, fruité, épicé
Pinot gris d'Alsàcia AOP Alsace pinot gris AOP
Joseph Cattin: complex, amb caràcter i picant Joseph cattin: complexe avec du caractère et épicé
31.00€
Joseph Cattin: complex, amb caràcter i picant Joseph cattin: complexe avec du caractère et épicé
VINS ROSES VINS ROSES
75 cl 75cl
IGP Pays d'oc IGP Pays d'oc
21.00€
Costa Serena, Illa de la Bellesa Costa serena ile de beauté
26.00€
VINS EN GARRAFES VINS EN CARAFE
12cl
25cl
50cl
Vi d'Alsàcia Sylvaner AOP Alsace sylvaner AOP
Josep Cattin Joseph cattin
4.50€
8.00€
15.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Riesling d'Alsàcia AOP Alsace riesling AOP
Josep Cattin Joseph cattin
4.50€
8.00€
15.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Moscat d'Alsàcia AOP Alsace muscat AOP
Josep Cattin Joseph cattin
5.50€
10.00€
19.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Pinot gris d'Alsàcia AOP Alsace pinot gris AOP
Josep Cattin Joseph cattin
6.00€
11.00€
21.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Gewürztraminer d'Alsàcia AOP Alsace gewurztraminer AOP
Josep Cattin Joseph cattin
5.50€
10.00€
19.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Pinot Noir d'Alsàcia AOP Alsace pinot noir AOP
Josep Cattin Joseph cattin
5.00€
9.00€
17.00€
Josep Cattin Joseph cattin
Côtes du Rhône AOP Côtes du rhône AOP
Els Magerans Les magérans
4.00€
7.00€
13.00€
Els Magerans Les magérans
Bordeus AOP Bordeaux AOP
Château Malbec Château malbec
4.50€
8.00€
15.00€
Château Malbec Château malbec
IGP Pays d'OC IGP Pays d'oc
Domaine de la Clapière 'jalade' Domaine de la clapière 'jalade'
5.00€
9.00€
17.00€
Domaine de la Clapière 'jalade' Domaine de la clapière 'jalade'
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Expresso, ristretto, descafeïnat Expresso, ristretto, déca
2.10€
Doble expresso Double expresso
4.00€
Cafè llarg Café rallongé
2.40€
Crema petita Petit crème
2.20€
Crema gran Grand crème
3.20€
Cappuccino Cappuccino
3.30€
Te Thé
3.80€
Infusió Infusion
3.80€
Xocolata calenta Chocolat chaud
4.00€
cafè vienès Café viennois
3.80€
xocolata vienesa Chocolat viennois
4.50€
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