ru
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ SALADES & ENTRÉES
Petite
Grande
Микс-салат Salade mixte
Сервелас, эмменталь, яйцо, помидоры Cervelas, emmental, œuf, tomates
9.90€
17.90€
Сервелас, эмменталь, яйцо, помидоры Cervelas, emmental, œuf, tomates
Теплый салат из козьего сыра Salade de chèvre chaud
Козий сыр на тосте и микс-салате Chèvre sur toast et sa salade composée
8.40€
15.90€
Козий сыр на тосте и микс-салате Chèvre sur toast et sa salade composée
Паштет в кроте и сырые овощи Paté en croute et ses crudités
9.90€
17.90€
Пресскопф и его сырые овощи Presskopf et ses crudités
9.90€
17.90€
Салат для гурманов Salade gourmande
Утиная грудка, лосось, фуа-гра на смешанном салате Magret, saumon, foie gras sur salade composée
21.90€
Утиная грудка, лосось, фуа-гра на смешанном салате Magret, saumon, foie gras sur salade composée
Кремовый суп из тыквы и мускатной тыквы Velouté de potimarron et butternut
11.90€
ФЛАМБИ ТАРТЫ TARTES FLAMBEES
Нормальный Normale
Сливки, бекон, лук Crème, lardons, oignons
10.90€
Сливки, бекон, лук Crème, lardons, oignons
запеченный Gratinée
Сливки, бекон, лук, эмменталь Crème, lardons, oignons, emmental
11.90€
Сливки, бекон, лук, эмменталь Crème, lardons, oignons, emmental
Грибы Champignons
Сливки, бекон, лук, грибы Crème, lardons, oignons, champignons
11.90€
Сливки, бекон, лук, грибы Crème, lardons, oignons, champignons
Мюнстер Munster
Сливки, бекон, лук, мюнстер Crème, lardons, oignons, munster
12.90€
Сливки, бекон, лук, мюнстер Crème, lardons, oignons, munster
Чеснок - шнитт-лук Ail - ciboulette
Сливки, бекон, лук, чеснок, шнитт-лук Crème, lardons, oignons, ail, ciboulette
11.90€
Сливки, бекон, лук, чеснок, шнитт-лук Crème, lardons, oignons, ail, ciboulette
АЛЬЗАССКИЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ SPECIALTIES ALSACIENNES
Бибелескас с двумя ветчинами Bibeleskaes aux deux jambons
Яблоки тушеные Pomme sautées
18.90€
Яблоки тушеные Pomme sautées
Мюнстер или камамбер Munster ou camembert
Жареный с зеленым салатом и жареным картофелем Frit accompagné de salade verte et pommes sautées
18.90€
Жареный с зеленым салатом и жареным картофелем Frit accompagné de salade verte et pommes sautées
Картофельные оладьи Galettes de pommes de terre
Подается с сыром Мюнстер, копченым лососем или копченой ветчиной. Accompagnées de munster, saumon fumé ou jambon fumé
19.90€
Подается с сыром Мюнстер, копченым лососем или копченой ветчиной. Accompagnées de munster, saumon fumé ou jambon fumé
Укусы королевы Bouchées à la reine
24.90€
Квашеная капуста с 5 видами мяса Choucroute aux 5 viandes
28.90€
Бекеоффе с тремя видами мяса Baeckeoffe aux 3 viandes
28.90€
Гребешки со шпецле и беконом Caquelon de spaetzle et lard
Эмментальский гратен Gratiné à l'emmental
17.90€
Эмментальский гратен Gratiné à l'emmental
Гребешки со шпецле и беконом Caquelon de spaetzle et lard
Мюнстерский гратен Gratiné au munster
19.90€
Мюнстерский гратен Gratiné au munster
Улитки по-эльзасски — дюжинами Escargot à l’alsacienne - la douzaine
15.90€
Les écrevisses à l’alsacienne - la douzaine Les écrevisses à l’alsacienne - la douzaine
15.90€
Тушеная свиная рулька с сыром Мюнстер Jarret braisé au munster
28.90€
Фрикадельки с грибным сливочным соусом Fleischkiechles sauce crème champignons
25.90€
МЯСО VIANDES
Телятина кордон блю Cordon bleu de veau
Сливочно-грибной соус Sauce crème champignons
27.90€
Сливочно-грибной соус Sauce crème champignons
Телятина кордон блю с сыром Мюнстер Cordon bleu de veau au munster
Сливочно-грибной соус Sauce crème champignons
28.90€
Сливочно-грибной соус Sauce crème champignons
Куриный эскалоп с грибным кремом Escalope de poulet à la crème champignons
22.90€
Эскалоп из телятины по-венски Escalope de veau Viennoise
23.90€
Стейк из говядины Entrecôte de bœuf
Соус и гарнир на ваш выбор Sauce et accompagnement au choix
25.90€
Соус и гарнир на ваш выбор Sauce et accompagnement au choix
Стейк из говядины Onglet de boeuf
Соус и гарнир на ваш выбор Sauce et accompagnement au choix
24.90€
Соус и гарнир на ваш выбор Sauce et accompagnement au choix
В соусах Nos sauces
сливочное масло Батлера, соус-шалот, соус из зеленого перца, грибно-сливочный соус beurre maitre d’hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons
сливочное масло Батлера, соус-шалот, соус из зеленого перца, грибно-сливочный соус beurre maitre d’hôtel, sauce échalote, sauce au poivre vert, sauce crème champignons
Сопровождение Accompagnements
Жареные яблоки, картофель фри со шпецле Pommes sautées, frites au spaetzles
Жареные яблоки, картофель фри со шпецле Pommes sautées, frites au spaetzles
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Домашний шоколадный фондан Fondant au chocolat maison
8.90€
Домашний крем-брюле Crème brulée maison
8.90€
Яблочный крамбл Crumble aux pommes
8.90€
Профитроли Profiteroles
9.90€
Чизкейк и веррин Cheesecake en verrine
С соленой карамелью Au Caramel beurre salé
8.90€
С соленой карамелью Au Caramel beurre salé
МОРОЖЕНОЕ GLACES
Сорбет лимонный натуральный Sorbet citron nature
5.90€
Поливанный лимонный сорбет Sorbet citron arrosé
Малина, груша Вильямс, выжимки гевюрцтраминера или слива мирабель. Framboise, poire williams, marc de gewurztraminer ou mirabelle
8.90€
Малина, груша Вильямс, выжимки гевюрцтраминера или слива мирабель. Framboise, poire williams, marc de gewurztraminer ou mirabelle
Кубок полковника Coupe colonel
Лимонный сорбет с водкой Sorbet citron arrosé de vodka
8.90€
Лимонный сорбет с водкой Sorbet citron arrosé de vodka
Замороженное безе Meringue glacée
9.90€
Белая Леди Dame blanche
3 мерные ложки, ваниль, горячий шоколад, взбитые сливки 3 boules, vanille, chocolat chaud, chantilly
8.90€
3 мерные ложки, ваниль, горячий шоколад, взбитые сливки 3 boules, vanille, chocolat chaud, chantilly
Льежский кофе или шоколад Café ou chocolat liégeois
8.90€
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ BOISSONS FRAICHES
Водный сироп – 25кл. Sirop à l'eau - 25cl
Мята, лимон, гренадин, клубника, персик Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
2.90€
Мята, лимон, гренадин, клубника, персик Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl
Яблоко, апельсин, ананас, помидор Pomme, orange, ananas, tomate
4.20€
Яблоко, апельсин, ананас, помидор Pomme, orange, ananas, tomate
Фанта - 25cl Fanta - 25cl
4.00€
Fuzetea - 33cl Fuzetea - 33cl
Персиковый чай Thé pêche
4.00€
Персиковый чай Thé pêche
Кока-Кола - 33cl Coca-cola - 33cl
Шайбы Rondelle
4.00€
Шайбы Rondelle
Кока-Кола - 33cl Coca-cola - 33cl
Без сахара Sans sucres
4.00€
Без сахара Sans sucres
Кока-Кола - 33cl Coca-cola - 33cl
вишня Cherry
4.00€
вишня Cherry
Диаболо - 250 мл Diabolo - 25cl
Мята, лимон, гренадин, клубника, персик Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
3.40€
Мята, лимон, гренадин, клубника, персик Menthe, citron, grenadine, fraise, pêche
Schweppes Indian tonic, цитрусовый - 25cl Schweppes Indian tonic, agrum - 25cl
3.80€
Карола - 500 мл Carola - 50cl
Синий, зеленый, красный Bleu, verte, rouge
3.60€
Синий, зеленый, красный Bleu, verte, rouge
Перье - 33cl Perrier - 33cl
3.90€
Сироп Перье - 33cl Perrier sirop - 33cl
4.10€
ПИВО BIERES
25cl
50cl
Традиция Фишера Fisher tradition
Давление Pression
3.50€
6.80€
Давление Pression
Текущее разливное пиво Bière pression du moment
4.00€
7.80€
Пикон/цинар бьер Picon/cynar bière
С лимоном или без Avec ou sans citron
4.00€
7.80€
С лимоном или без Avec ou sans citron
Монако Monaco
3.50€
6.80€
Удалять Tango
3.50€
6.80€
шлейф Panaché
3.50€
6.80€
Пищеварительные органы DIGESTIFS
Бренди - 4cl Eaux de vie - 4cl
Груша Вильямс, малина, слива мирабель, выжимки гевюрцтраминер Poire williams, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer
8.00€
Груша Вильямс, малина, слива мирабель, выжимки гевюрцтраминер Poire williams, framboise, mirabelle, marc de gewurztraminer
Коньяк - 40 мл Cognac - 4cl
8.00€
Получить 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Бейлис - 4cl Baileys - 4cl
8.00€
Гранд Марнье - 4cl Grand Marnier - 4cl
8.00€
Амаретто - 4cl Amaretto - 4cl
7.50€
Водка - 40 мл Vodka - 4cl
7.00€
Куантро - 4cl Cointreau - 4cl
7.50€
Эльзасский кофе Café alsacien
Кале, Марк де Гевюрцтраминер Calé, marc de gewurztraminer
9.90€
Кале, Марк де Гевюрцтраминер Calé, marc de gewurztraminer
ирландский кофе Irish coffee
9.90€
Карибский кофе Caribbean coffee
9.90€
кофе Бейлис Baileys coffee
9.90€
ЗАКУСКИ APÉRITIFS
Эльзасский Гевюрцтраминер урожай - 12,5 кл. Alsace gewurztraminer vendanges - 12,5cl
Поздний АОП Tardives AOP
8.00€
Поздний АОП Tardives AOP
Креман д'Эльзас AOP - 12,5 кл. Crémant d'alsace AOP - 12,5cl
5.50€
Мускат д'Эльзас AOP - 12,5cl Muscat d'alsace AOP - 12,5cl
4.50€
Кир вин блан - 12,5cl Kir vin blanc - 12,5cl
Крем из черной смородины, ежевики или персика Crème de cassis, müre ou pêche
4.20€
Крем из черной смородины, ежевики или персика Crème de cassis, müre ou pêche
Кир роял - 12,5кл. Kir royal - 12,5cl
6.20€
Пастис/Рикард - 3cl Pastis/Ricard - 3cl
3.50€
Помидоры Рикарда - 30 мл Ricard tomate - 3cl
3.70€
Попугай Рикар - 3сл Ricard perroquet - 3cl
3.70€
Мартини - 5 кл. Martini - 5cl
Красный или белый Rouge ou blanc
5.50€
Красный или белый Rouge ou blanc
Кампари/портвейн/сьюз - 5 кл. Campari/porto/suze - 5cl
6.00€
Виски - 40 мл Whisky - 4cl
6.00€
Джек Дэниелс - 4cl Jack daniel's - 4cl
8.00€
шипучие EFFERVESCENTS
Креман д'Эльзас AOP - 75cl Crémant d'alsace AOP - 75cl
Джозеф Каттин: сухой и сдержанно фруктовый. Joseph Cattin : sec et discrètement fruité
37.00€
Джозеф Каттин: сухой и сдержанно фруктовый. Joseph Cattin : sec et discrètement fruité
Шампанское брют AOP - 75cl Champagne brut AOP - 75cl
Louis Constant: фруктовый, сложный, сбалансированный. Louis Constant : fruité, complexe, équilibré
51.00€
Louis Constant: фруктовый, сложный, сбалансированный. Louis Constant : fruité, complexe, équilibré
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
75кл 75cl
Эльзас Пино Нуар AOP Alsace pinot noir AOP
Джозеф Каттин: фруктовый, насыщенный, вкусный. Joseph cattin : fruité, intense, gourmand
30.00€
Джозеф Каттин: фруктовый, насыщенный, вкусный. Joseph cattin : fruité, intense, gourmand
Бордо АОП Bordeaux AOP
Château Malbec: сбалансированный, с нотами черных фруктов. Château malbec: équilibré, notes de fruits noirs
29.00€
Château Malbec: сбалансированный, с нотами черных фруктов. Château malbec: équilibré, notes de fruits noirs
Устойчивое сельское хозяйство АОП Agriculture raisonnée graves AOP
Château Ferrande: фруктовый, шелковистый, минеральный. Château ferrande : fruité, soyeux, minéral
49.00€
Château Ferrande: фруктовый, шелковистый, минеральный. Château ferrande : fruité, soyeux, minéral
Бургундия AOP Bourgogne AOP
Андре Дюкаль: пряный, фруктовый, округлый André Ducal : épicé, fruité, rond
29.00€
Андре Дюкаль: пряный, фруктовый, округлый André Ducal : épicé, fruité, rond
Деревни Кот-дю-Рон AOP Côtes du rhône villages AOP
Le Petit Visan: структурированный, фруктовый, легко пьется. Le petit visan : structuré, fruité, gouleyant
24.00€
Le Petit Visan: структурированный, фруктовый, легко пьется. Le petit visan : structuré, fruité, gouleyant
План деревни Кот-дю-Рон де Дье AOP Côtes du rhône village plan de dieu AOP
CJVT: шелковистый, фруктовый, пряный. CJVT : soyeux, fruité, épicé
27.00€
CJVT: шелковистый, фруктовый, пряный. CJVT : soyeux, fruité, épicé
Вакейрас АОП Vacqueyras AOP
Старая колокольня Arnoux et fils: просторная и щедрая Vieux clocher, arnoux et fils : ample et généreux
34.00€
Старая колокольня Arnoux et fils: просторная и щедрая Vieux clocher, arnoux et fils : ample et généreux
IGP Pays d'oc IGP Pays d'oc
Domaine de la clapiere,-jardin de jules: фруктовый, изысканный, выразительный - устойчивое сельское хозяйство Domaine de la clapière,-jardin de jules: fruité, gourmand, expressif - agriculture raisonnée
24.00€
Domaine de la clapiere,-jardin de jules: фруктовый, изысканный, выразительный - устойчивое сельское хозяйство Domaine de la clapière,-jardin de jules: fruité, gourmand, expressif - agriculture raisonnée
БЕЛЫЕ ВИНЫ VINS BLANCS
75кл 75cl
Эльзас набирает обороты АОП Alsace rieling AOP
Джозеф Каттин: сухой, тонкий, ароматный. Joseph cattin : sec, fin, aromatique
28.00€
Джозеф Каттин: сухой, тонкий, ароматный. Joseph cattin : sec, fin, aromatique
Эльзасский мускат AOP Alsace muscat AOP
Жозеф Каттен «Кюве традиция»: сухой, фруктовый, ароматный. Joseph cattin 'cuvée tradition' : sec, fruité, aromatique
30.00€
Жозеф Каттен «Кюве традиция»: сухой, фруктовый, ароматный. Joseph cattin 'cuvée tradition' : sec, fruité, aromatique
Эльзасский гевюрцтраминер AOP Alsace gewurztraminer AOP
Джозеф Каттин: насыщенный, фруктовый, пряный. Joseph cattin : opulent, fruité, épicé
30.00€
Джозеф Каттин: насыщенный, фруктовый, пряный. Joseph cattin : opulent, fruité, épicé
Эльзас Пино Гри AOP Alsace pinot gris AOP
Джозеф Каттин: сложный с характером и пикантный Joseph cattin: complexe avec du caractère et épicé
31.00€
Джозеф Каттин: сложный с характером и пикантный Joseph cattin: complexe avec du caractère et épicé
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSES
75кл 75cl
IGP Pays d'oc IGP Pays d'oc
21.00€
Коста-Серена, остров красоты Costa serena ile de beauté
26.00€
ГРАФИНЫ ВИНА VINS EN CARAFE
12cl
25cl
50cl
Эльзасский сильванер AOP Alsace sylvaner AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
4.50€
8.00€
15.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Эльзасский рислинг AOP Alsace riesling AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
4.50€
8.00€
15.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Эльзасский мускат AOP Alsace muscat AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
5.50€
10.00€
19.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Эльзас Пино Гри AOP Alsace pinot gris AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
6.00€
11.00€
21.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Эльзасский гевюрцтраминер AOP Alsace gewurztraminer AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
5.50€
10.00€
19.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Эльзас Пино Нуар AOP Alsace pinot noir AOP
Джозеф Кэттин Joseph cattin
5.00€
9.00€
17.00€
Джозеф Кэттин Joseph cattin
Кот-дю-Рон AOP Côtes du rhône AOP
Магеранцы Les magérans
4.00€
7.00€
13.00€
Магеранцы Les magérans
Бордо АОП Bordeaux AOP
Шато мальбек Château malbec
4.50€
8.00€
15.00€
Шато мальбек Château malbec
IGP Pays d'oc IGP Pays d'oc
Домен клетки «джаладе» Domaine de la clapière 'jalade'
5.00€
9.00€
17.00€
Домен клетки «джаладе» Domaine de la clapière 'jalade'
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Экспрессо, Ристретто, Дека Expresso, ristretto, déca
2.10€
Двойной эспрессо Double expresso
4.00€
Лонг кофе Café rallongé
2.40€
Маленький крем Petit crème
2.20€
Большой крем Grand crème
3.20€
Капучино Cappuccino
3.30€
Чай Thé
3.80€
Настой Infusion
3.80€
Горячий шоколад Chocolat chaud
4.00€
Венский кофе Café viennois
3.80€
Венский шоколад Chocolat viennois
4.50€
© Авторское право 2025 - La Marseillaise - все права защищены